電磁感應加熱器在食品行業使用久了之后，應該打開機箱蓋板，進行清理電磁加熱控制器里面的油煙。如果電磁加熱器長期在油煙過多的地方工作而不進行清理，時間長了之后，里面容易打火短路。雖然電部板在出廠前都加了三防漆，但還是有些金屬裸露的地方。如果沒有進行處理，里面油塵堆過多容易打火，造成內部內器件的嚴重損壞。所以，建議二個月定期打開電磁感應加熱器蓋板進次清理。